烤羊排在家这样制作，吃起来美味可口，外焦里嫩
这个菜做法非常简单，不论是是否有厨房做饭的工作经验都能够迅速学好，夏季即将来临，约上三五个好朋友来家里聚会活动，可以自己做一些烤羊排，不但美味可口，并且还合适喝点小酒，比外边买回来的还食品卫生安全。
这道烤羊排，保准使你吃一口以后就很难根本停不下来，肉质地细嫩老年人和小孩都能吃。
【菜肴】：烤羊排
【所需食物】：
羊排适当（依据多少人服用调节）、海盐5g、橄榄油5ml、圆葱大半个、黑胡椒粉5g、迷迭香5g、马铃薯适当、青柠檬1个
【烹制全过程】：
1、将羊排洗干净以后沥干水份，用厨房用纸擦下去羊排上边不必要的水份，随后在羊排上放木签插两下，可以让后面的调味品更为进味。在羊排上边撒上黑胡椒粉、挤上少量柠檬水、福清和迷迭香，擦抹匀称后，用保鲜袋将羊排包囊一下，放进电冰箱中腌渍15分鐘就可以。
2、在烤盘纸刷上上一层橄榄油。
3、将马铃薯削皮后切割成小圆环，圆葱洗干净以后切割成小块，放进烤盘里，拼成照片中的模样。
4、将腌渍好的羊排从电冰箱中拿出来，随后放到马铃薯上，在羊排上边刷上一层橄榄油。
5、将迷迭香放到羊排上边，一迷迭香不适合过多，不然会直接影响到羊排的香气。
6、将烤箱之前加热半小时，随后将羊排放进烤箱中烘烤半小时。
7、烤好以后，在羊排上边撒上一点福清和黑胡椒粉就可以。
8、将羊排从烤箱中拿出来，随后拍照动作就可以服用。
【烹制小技巧】：
1、假如家里沒有烤箱，那麼可以应用平锅煎一下羊排。可以在锅中放进橄榄油，将羊排煎到自身愿意的熟度就可以，假如要想羊排更为甘甜，可以应用无盐黄油煎。
2、除开马铃薯和圆葱以外，也有别的火锅配菜可以一起烘烤。
3、马铃薯的薄厚依据自身的爱好来调整，用这种方式还能够烘烤一些炸薯条。
4、追求完美羊排口味的，可以在羊排从烤箱中拿出来的情况下，挤上少量青柠檬，不但提味还能让羊排的口味更为清新。
