导语:晒夫妻俩早餐,没想到火了朋友圈,网友:真会吃!等老了也这么吃!
俗话说“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
![](https://p0.itc.cn/images01/20211212/48226c73f2a74367a5526a6cfef55475.jpeg)
太喜欢过周末了!忙碌了一周,终于可以放下工作,停下匆匆的脚步,享受一下这悠闲自在的慢节奏生活。虽然是周末,但习惯早起的我还是早早便起了床,去小区附近的山上转了一圈,呼吸着新鲜空气,漫步在山间小路上欣赏着沿途风景,心情都豁然开朗了。
![](https://p2.itc.cn/images01/20211212/f30887dbb7c34c058e63e87d75bed5f4.jpeg)
回来的时候路过菜市场,顺便去逛了个早市,买了点蔬菜和海鲜,回家给媳妇做了一顿简单的早餐。做完后随手发了个朋友圈,没想到火了,网友们留言点赞一片,有的网友说:真会吃!等我老了有时间了也这么吃;还有的网友说:太有营养了,我也要照着做。一起来看看我都做什么好吃的了吧:
酱爆鲍鱼:
鲍鱼的营养十分丰富,被誉为“海底的软黄金”,含有丰富的维生素、氨基酸和微量元素等,尤其是蛋白质的含量很高,冬季常吃鲍鱼可以促进人体的新陈代谢,提高机体的免疫力,还能补充人体所需营养,有利于生长发育。所以只要去市场时遇到新鲜的鲍鱼,我都会买上一些,像这种小个头的鲍鱼也十分便宜,二三十块钱就能炒上一盘,我今天做的是酱爆鲍鱼,酱香味浓郁,里面加得洋葱、木耳和胡萝卜,就着米饭吃特别下饭,另外,用它包饺子吃也是十分地鲜美!
![](https://p8.itc.cn/images01/20211212/aca2f15b57254984a4d79708c35ee078.jpeg)
海蛎子豆腐汤:
海蛎子也叫生蚝、牡蛎,它是一种高蛋白、低脂肪,营养非常全面且容易消化吸收的食物,冬季的海蛎子肥美好吃又不贵,它的钙含量非常丰富,有“海里的牛奶”之美称,常吃海蛎子有利提高免疫力、滋容养颜等功效。海蛎子豆腐汤是我们这的大饭店里非常抢手的一道菜,豆腐和海蛎子的香味和鲜味完美融合,喝上一口眉毛都要鲜掉了。
![](https://p4.itc.cn/images01/20211212/4033e5ea5cce469bb889fd682126d148.jpeg)
海蛎子葱花油饼:
这个小油饼也是朋友圈留言最多的,好多朋友说看馋了,问我具体做法,下面我就整理一下分享给大家:
海蛎子肉清洗干净后,下锅焯水1分钟,然后捞出切细备用;取一段葱切葱花,然后取一个大碗加入适量的面粉,再磕入一个鸡蛋,加入切好的葱花和适量的清水搅拌成稀面糊状。这一步要注意,水加得要合适,不要太少,如果水加少了,面糊太稠了,做出的饼就会很硬不够柔软,舀起一勺面糊可以成流线状就差不多了。糊调好以后再倒入切细的海蛎子、加入适量的盐和少许胡椒粉,再次搅拌均匀即可。
![](https://p2.itc.cn/images01/20211212/10b94730fc4e4c1094d44be0e83d965d.jpeg)
起锅加油,油温4~5成热时倒入加有海蛎子的面糊,拿起锅将面糊摇匀再用铲子摊平,中小火煎制定型后再翻面,两面煎至金黄便可以出锅了。这样做出的海蛎子葱花小油饼不但营养好吃,而且特别鲜美,大小朋友都爱吃。
![](https://p3.itc.cn/images01/20211212/b04faed1dccb4050be181468676e2692.jpeg)
出门爬山前,我便用电饭锅做上了米饭,上面蒸屉中蒸了一碗鸡蛋羹,回家时已经做好了,鸡蛋羹拌米饭吃是我的最爱,隔三差五便会做着吃,老香啦!
![](https://p4.itc.cn/images01/20211212/dc80a5e1f10d4dabbf56f4189736890e.jpeg)