这样在家给孩子制作小零食,做法简单,孩子们喜欢吃 这也是一款热门小吃,前不久很多人还爆晒这款特色小吃,实际上便是烤肉店,大大的看上去十分讨人喜欢,关键是太诱惑了。那样的特色小吃如果在烧烤店买得话,价钱可能不划算,实际上自己做起來也不会太难,只需一个家用烤箱就可以拿下了。准备好豆油皮和脆皮肠,随后学好烤箱的使用方式,那样类似就拿下了。
要想这款豆皮卷美味,重要依然在调味品,那样才可以烤出去好味道。有的人很有可能沒有试过自身在家里吃烤串,其实不是很难的,不一定要掏钱点外卖,彻底能自身拿下。以前我们家就买了一个小烤箱,专业版的烤箱使用很便捷。随后试着自身烤了牛肉,牛羊肉等食物,撒上喜爱的孜然粉,那类烤串的味儿和口感立刻就出来,一点不比外边卖的差。
菜肴:火腿肠豆卷
调料:脆皮肠,豆油皮,泰式甜辣酱,肉桂粉白砂糖,黑芝麻粉
烹制流程:
1、在做烤串以前先将食物都买更好,需要的食物非常简单,关键便是脆皮肠和豆油皮,豆皮可以立即买现有的,一般菜市场都是有的卖。次之脆皮肠也是买成袋的,因而食物提前准备起來比较简单。此外各种各样酱汁也不可少,那样才可以烤出去好味道。由于豆油皮是较为薄的,可以将二张豆油皮放到一起卷,或是是先卷起来一张豆油皮,然后再卷一张,脆皮肠是放到里边一起卷的。
2、豆皮卷起來以后,要用烤串的竹签子固定不动起來,只需先固定不动豆油皮的一头就可以了。豆皮固定不动起來以后,再切割成厚片,不必切的过薄,厚一点就可以了。
3、那样一个个的豆豆卷就切出了,随后再将每一个豆卷串起來,一个烤串竹签子大约可以串上5个豆卷,自然这种并不是稳定的。依照那样的形式将别的的食物都做出去,全部的串就串起来了。
4、由于要使用家用烤箱,因此要将烤篮取下来,先在烤篮上边垫上一层锡箔纸,那样更强清除。再将串好的豆卷铺在烤篮上边,尽可能是铺的匀称一点,那样能烤的比较进味。
5、接着就是刷上泰式甜辣酱,尽可能是刷的匀称一点。
6、刷好酱汁以外,再匀称的撒上一些肉桂粉白砂糖和黑芝麻粉,那样烤出去的味儿会更好,闻着也是变香。
7、最终便是放进提早加热好的家用烤箱,设定好空炸方式来烘烤,烤出去的豆卷就取下来,闻着都需要淌口水了,吃起來的口味也很非常好。
烹制小提示:
1、烤肉店表层刷的酱汁并不是稳定的个,还需要看本人的口感,酱汁是可以跟换的,还需要看本人的口感和爱好。
2、家用烤箱怎么使用很重要,务必要依据自己家用烤箱的“性子”来设定,那样才可以烤出去更强的味儿和口味。
3、酱汁的挑选也不是固定不动的,还需要看本人的口感,尽管这儿挑选的是泰式甜辣酱,如果不太喜欢还可以拆换。
4、由于豆油皮较为薄,可以二张一起卷。